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季節のおすすめ野菜【6月】

・茨城県 まるやま〜むの有機栽培のお野菜
◯コリンキー(南瓜)
手のひらサイズで遠くからでも目を引く可愛らしいフォルムで愛情いっぱいに育てられました。
軽快な歯触りと瑞々しさ、クセが無くほんのり香る南瓜の風味、、、
そのまま、グリル、マリネと種まで一皿に盛り込みました。

◯こどもピーマン “ピー太郎”
元はあの辛〜いメキシコで有名なハラペーニョらしいです、、、
この品種の美味しさを伝える想いに呼応し幾度も育成し偶然にも辛く無いハラペーニョが生まれ今があるそうです。
美味しい物を食べれる幸せの裏には色々なストーリーがあります。
生でも焼きでも絶品ですが、色々な食材とのマリアージュも秀逸です。

◯イタリア新にんにく
毎年この時期の短い期間しか出荷の無いイタリア新にんにくです。
外皮を剥くと真っ白で可憐な出立ち。
フレッシュらしい瑞々しさがニンニクflavorと共に突き抜け食欲をそそります。
そのまま生でかぶりつく事も厭わない美味しさですが、鉄板でじっくり香ばしく焼き上げたり、鉄板焼きの王道ご飯ガーリックライスなど、、、
美味しいです!!!

採れたて旬の味わいを

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